春天到了,餐桌上怎能少了一道清爽鲜美的菜肴?今天就来教大家制作一道色香味俱全的【蛋白炒虾仁】!这道菜不仅颜值在线,而且做法简单,特别适合家庭聚餐或日常享用。😋
首先准备好新鲜的虾仁和鸡蛋,虾仁要提前去壳、挑线并用少许盐和淀粉腌制片刻,这样更入味哦!🍳接着将蛋清分离出来,加入一点清水搅拌均匀,再倒入热锅中滑炒至凝固成小块,盛出备用。🔥随后热油爆香姜片,放入虾仁快速翻炒,待虾仁变色后,加入之前炒好的蛋清,最后撒上葱花提香即可出锅啦!🌿
这道菜色泽洁白透亮,口感嫩滑鲜美,每一口都能感受到海洋的馈赠。🌟无论是搭配米饭还是单独食用,都非常美味!快动手试试吧,让你的餐桌增添一抹春日的清新风味~🍃💕