腊肉炒白花是一道色香味俱全的家常菜，简单易做又营养丰富。首先，准备好新鲜的白花菜和一块优质腊肉。腊肉切片后用温水稍微浸泡，去除多余盐分，这样炒出来的肉更香而不咸。接着，将白花菜洗净掰成小朵，焯水备用，这一步可以让菜品更加脆嫩。
热锅凉油，先下腊肉翻炒至出油，再加入蒜末爆香，瞬间满屋飘香。随后倒入焯好水的白花菜，快速翻炒均匀，加入适量生抽、少许糖提鲜，最后撒上葱花点缀即可出锅。一道美味的腊肉炒白花就完成啦！🍴
这道菜色泽诱人，腊肉的咸香与白花菜的清甜完美融合，非常适合搭配米饭享用。无论是家庭聚餐还是日常餐桌，都是一道不可错过的佳肴哦！😋