提到吉林的传统美食，怎能少了这道颜值与美味并存的“雪衣豆沙”呢？作为东北地区的经典甜品，它不仅承载着家乡的味道，更是一份温暖的记忆。洁白如雪的外皮包裹着香甜软糯的红豆馅，每一口都让人回味无穷。
制作这道甜点并不复杂，但需要足够的耐心。首先将蛋白打发至硬性发泡，再轻轻裹上细腻的红豆沙，最后下锅油炸至金黄酥脆。瞧！那圆滚滚的模样，宛如冬天里的一颗小雪球，可爱极了✨。刚出锅的雪衣豆沙外层蓬松轻盈，内里却是绵密香甜，入口即化，仿佛一场甜蜜的味蕾盛宴。
无论是家庭聚会还是朋友小聚，这道甜品都能瞬间提升气氛。快动手试试吧，让这份来自吉林的独特风味，为你的餐桌增添一抹亮色吧！🍴🌟