✨今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——爆炒花蛤肉！这道菜色香味俱全，做法简单又快手，特别适合忙碌的工作日。首先，准备好新鲜的花蛤肉和一些配菜，比如青椒、红椒和洋葱，这样不仅颜色好看，还能增加口感层次。
准备工作完成后，热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，接着倒入花蛤肉快速翻炒，加入适量料酒去腥提鲜。等花蛤肉变色后，加入切好的彩椒块，继续翻炒几下。此时可以加入少许酱油、蚝油调味，最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的爆炒花蛤肉就完成啦！🍲
这道菜的特点就是快、鲜、香，每一口都能感受到花蛤肉的鲜嫩多汁，搭配米饭简直绝配！🌟快来试试吧，保证让你吃一次就爱上！🍚🍴