今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——辣卤肉丝乌塌菜！✨这道菜色香味俱全，既有肉类的鲜香，又有蔬菜的清爽，非常适合忙碌的工作日哦～😋
首先准备食材：猪里脊肉切丝、乌塌菜洗净备用、辣椒切圈、蒜末和姜片也别忘了准备好！🥩🥬
1️⃣ 将肉丝用少许盐、生抽腌制10分钟，这样更入味。接着热锅凉油，下肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。🔥
2️⃣ 锅中留底油，放入蒜末、姜片爆香后加入辣椒圈翻炒几下，再倒入肉丝一起翻炒均匀。🌶️
3️⃣ 最后加入乌塌菜大火快炒，调入适量的盐、糖提鲜，淋一点香油增香即可出锅啦～🍃
成品色泽诱人，辣而不燥，肉丝嫩滑，乌塌菜脆爽，真的超满足！😋💕 快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨