夏天的夜晚，烧烤摊上飘来的香气总是让人垂涎三尺。今天，我们就来聊聊如何制作一道地道的美味烤兔！首先，挑选一只新鲜的兔子是关键，确保肉质紧实且无异味。将兔子清洗干净后，用刀在表面划几道口子，这样能让调料更好地渗透进肉里。
接下来，准备腌料是重头戏！混合酱油、蜂蜜、辣椒粉、孜然粉和蒜末，调制成浓郁的腌料。将腌料均匀涂抹在兔子全身，然后放入冰箱冷藏至少4小时，让味道充分融合。腌制的时间越长，肉质就越入味哦！
第三段：准备工作完成后，就可以开始烤制啦！预热炭火或烤箱至中高温度，将腌好的兔子串在烤架上。期间不断翻动并刷上一层蜂蜜水，这样烤出来的兔子外皮会更加酥脆香甜。大约烤制30-40分钟后，当兔子表面呈现出诱人的金黄色时，即可出炉享用啦！
第四段：咬上一口，外焦里嫩，满嘴都是香浓的滋味，简直是夏日烧烤的终极享受！快邀请朋友一起来品尝这道美味烤兔吧，让大家一起感受这份独特的风味！😋🍖