京式提浆月饼是中国传统美食之一，以其独特的风味和细腻的口感深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家制作这款经典美味吧！🍴😋
首先准备所需材料：面粉、转化糖浆、枧水、植物油、红豆沙馅以及蛋液（用于表面刷制）。💡第一步是将转化糖浆与枧水混合均匀，再加入植物油搅拌至乳化状态。接着筛入面粉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置至少两小时。⏳
接下来包馅儿！取一块松弛好的面团按扁，放入适量红豆沙馅，用虎口慢慢收拢封口，搓圆后轻轻压入模具中成型。记得提前在模具内撒些干粉防粘哦！🫒✨
最后一步就是烘烤啦！先以180℃预热烤箱，将做好的月饼放入烤约5分钟定型后取出刷上一层薄薄的蛋液，再送回烤箱继续烤制至金黄即可出炉啦！⏰🔥
这样一款香甜可口的京式提浆月饼就完成啦！无论是自己享用还是赠送亲友都非常合适呢～🎉💖