您的位置首页 >美食 >

🌟灌香肠(咸香味)的做法🍴

导读 寒冷的冬天,来一盘自制的灌香肠,绝对是幸福感爆棚的选择!😋 这种咸香味十足的灌香肠,不仅美味,还充满家的味道。今天就手把手教你制作...

寒冷的冬天,来一盘自制的灌香肠,绝对是幸福感爆棚的选择!😋 这种咸香味十足的灌香肠,不仅美味,还充满家的味道。今天就手把手教你制作吧!

首先,准备好新鲜的猪肉(建议选择五花肉),肥瘦比例大约是3:7,这样吃起来口感更佳哦!🥩 将肉切成小块后,加入盐、糖、白酒、酱油和五香粉等调料进行腌制,记得充分搅拌让肉均匀入味,腌制时间最好控制在一天左右,这样更入味!💡

接下来就是灌肠环节啦!用肠衣包裹住腌好的肉馅,注意不要包得太紧,以免煮的时候爆裂。用针在肠衣上扎几个小孔,帮助排气,这样香肠会更加紧实好看!🎉

最后一步,将灌好的香肠挂起来晾晒或风干,一般需要一周左右,具体时间视天气情况而定。等到香肠变得红润有光泽时,就可以蒸熟或者煎熟享用啦!🍖✨

咬一口自制的灌香肠,咸香四溢,回味无穷!快动手试试吧~💛

版权声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!