最近特别想吃点清淡又营养的食物，于是决定自己动手做一道健康美味的营养宽粉！首先准备好宽粉、青菜、胡萝卜、鸡蛋和一些你喜欢的肉类（比如鸡肉或者牛肉）。先把宽粉提前泡软备用，这样煮的时候更容易入味。接着把胡萝卜切片，青菜洗净，鸡蛋打散备用。
热锅凉油，先将蛋液倒入锅中炒熟盛出。再加入少许油，放入切好的胡萝卜翻炒，随后加入适量清水，待水开后下宽粉煮至透明有弹性。这个时候可以加入之前炒好的鸡蛋和青菜，最后撒上一点盐、胡椒粉调味即可。一碗香喷喷、色香味俱全的营养宽粉就完成啦！✨
这道菜不仅简单易做，还富含多种维生素和蛋白质，非常适合忙碌的工作日当作一顿健康的餐食。快试试吧！😋