食材准备😋
想要做出一道美味的黑胡椒煎牛排，首先需要准备好新鲜的优质牛排、黑胡椒粒、橄榄油、黄油以及一些大蒜和迷迭香。当然，别忘了提前将牛排从冰箱取出回温至室温，这样煎出来的牛排口感更佳。将黑胡椒粒用研磨器现磨成粗颗粒，能更好地激发黑胡椒的香气。
烹饪步骤🍴🔥
平底锅加热后倒入适量橄榄油，待油温适中时放入牛排，每面煎制2-3分钟（视厚度调整时间），直至表面呈现金黄色并带有焦香。接着加入一小块黄油、几片大蒜和迷迭香，用勺子不断舀起融化的黄油淋在牛排上，使其更加入味。最后撒上现磨的黑胡椒碎，再静置几分钟让肉汁重新分布。
第三段：装盘享用🍽️🎉
将煎好的牛排切开，观察内部是否达到理想的熟度，搭配喜欢的蔬菜或土豆泥一起摆盘，淋上少许酱汁即可上桌！这道外焦里嫩、香气四溢的黑胡椒煎牛排，绝对是周末家庭聚餐或朋友聚会的完美选择！💪🍴