大家好！今天要给大家分享一道超级有嚼劲又香浓美味的家常菜——打印牛筋煲！🍲✨
首先，准备好食材：新鲜牛筋500克、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个，还有姜片和蒜头适量。调料方面需要生抽、老抽、料酒、盐、糖和胡椒粉。把这些都备齐后，咱们就可以开始啦！🍴🥄
第一步是处理牛筋，将牛筋洗净后焯水去腥，再用高压锅加清水煮至软烂，大概需要40分钟。接着把土豆和胡萝卜切块，洋葱切丝备用。🔥💪
热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，加入牛筋翻炒均匀，倒入适量料酒去腥增香。随后加入生抽、老抽调色调味，并加水没过食材。大火烧开后转小火慢炖，大约20分钟后加入土豆和胡萝卜，继续炖煮15分钟。最后加入洋葱丝，撒上少许盐、糖和胡椒粉调味即可出锅！🍛✨
一碗热腾腾的打印牛筋煲就完成啦！牛肉的韧劲搭配蔬菜的清甜，每一口都是满足感爆棚！😋🍴快试试吧，让你的餐桌更加丰富多样！