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✨白萝卜炖牛筋✨

导读 😋白萝卜炖牛筋,是一道色香味俱佳的经典家常菜。不仅营养丰富,还能滋补身体,尤其适合秋冬季节食用。今天就来分享这道美食的具体做法吧!...

😋白萝卜炖牛筋,是一道色香味俱佳的经典家常菜。不仅营养丰富,还能滋补身体,尤其适合秋冬季节食用。今天就来分享这道美食的具体做法吧!

准备工作很简单:准备好新鲜的白萝卜和牛筋,牛筋提前用清水浸泡4小时以上,这样可以去除腥味;白萝卜切块备用。

🍲做法步骤:

第一步,将泡好的牛筋放入锅中,加入冷水煮沸后撇去浮沫,捞出沥干水分。

第二步,另起一锅,倒入适量清水,放入牛筋、姜片、料酒,小火慢炖1-2小时,直至牛筋变得软烂。

第三步,加入切好的白萝卜块,继续炖煮30分钟,让白萝卜充分吸收汤汁的精华。

第四步,最后根据个人口味加盐调味即可。

🍲小贴士:炖煮过程中可适当添加红枣或枸杞,既提升口感又增加营养价值。

🌟成品色泽诱人,牛筋Q弹有嚼劲,白萝卜吸满汤汁,每一口都让人回味无穷!快动手试试吧,温暖自己和家人的心和胃!💖

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