今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蚝油油菜！这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的工作日哦～😋
首先准备好新鲜的油菜和一瓶优质的蚝油。先把油菜摘洗干净，沥干水分备用。接着烧一锅开水，加入少许盐，将油菜焯水约1分钟，捞出后迅速放入冷水中过凉，这样可以让油菜保持翠绿的颜色和脆嫩的口感。💚
接下来就是关键步骤了！热锅凉油，放入蒜末爆香，随后倒入适量蚝油并加少量清水调匀，煮开后淋在焯好的油菜上即可。一道鲜香四溢的蚝油油菜就完成啦！💡✨
这道菜不仅操作简单，而且富含维生素和膳食纤维，健康又美味！快动手试试吧～🍴💕