寒冷的冬日里,来一碗热腾腾的清水丸子冬瓜汤再合适不过了!这道汤不仅清淡可口,还富含营养,非常适合全家享用。😋
首先准备好食材:新鲜冬瓜切块、瘦肉剁成肉馅、葱姜少许。将肉馅加入适量盐、生抽和淀粉,顺时针搅拌均匀后,用手捏成小丸子备用。接着,在锅中倒入清水,放入葱姜片,大火煮沸后轻轻放入丸子,用勺子背面轻推防止粘底。⏰
待丸子变色浮起后,加入切好的冬瓜块,继续炖煮至冬瓜透明软烂。最后撒上一点胡椒粉提味,淋几滴香油即可出锅。✨
这碗汤清甜鲜美,丸子Q弹爽滑,冬瓜吸收了汤汁的精华,每一口都让人倍感温暖。🍲 快动手试试吧,为家人献上一道健康又暖心的佳肴!🍴💕