寒冷的冬日里，一锅热腾腾的腊味炖萝卜绝对是暖心又暖胃的选择！✨这道菜不仅简单易做，还充满了浓郁的家的味道。首先准备好新鲜的白萝卜和自家腌制的腊肉或香肠，这些都是主角哦！🥕🍖
第一步，将白萝卜削皮切块，腊肉或香肠也切成适当大小。然后用少许油爆香腊肉，逼出多余的油脂，这样炖出来的汤汁更鲜美。接着加入萝卜块翻炒均匀，撒上一点料酒去腥提香。🔥
倒入适量清水，水量没过食材即可。大火煮开后转小火慢炖，让腊味的香味慢慢渗入萝卜中。大约炖个半小时左右，直到萝卜软烂，腊肉香气四溢。最后加点盐调味，再撒上一些葱花点缀，一锅香喷喷的腊味炖萝卜就完成啦！🎉
快来试试吧，温暖自己和家人的一碗爱心料理！💖