准备工作
首先，准备好新鲜的猪肚和一些常见的食材，比如红枣、枸杞、淮山片和生姜。猪肚需要先用盐和醋反复搓洗，去除异味，再用清水冲洗干净。这一步是保证汤品美味的关键哦！接着，将猪肚切块，生姜切片备用。
烹饪过程
锅中加水烧开后，放入猪肚焯水去腥，捞出后沥干水分。另起一砂锅，加入足量清水，放入姜片和猪肚，大火煮沸后转小火慢炖1小时。随后加入红枣、枸杞和淮山片，继续炖煮半小时。炖煮过程中，整个厨房都会弥漫着浓郁的香气，让人垂涎欲滴。
营养价值
这道猪肚汤不仅味道鲜美，还具有补气养胃的功效，特别适合秋冬季节饮用。猪肚富含胶原蛋白，能滋润肌肤；红枣和枸杞则能补血养颜，增强免疫力。一碗热腾腾的养生汤下肚，整个人都暖暖的，幸福感爆棚！🌟
最后记得根据个人口味适量加盐调味，这样一道暖心又健康的猪肚汤就完成啦！快动手试试吧～🍴✨