😋 前言
忙碌了一天回到家，想吃点简单又美味的东西？试试这道香辣多利鱼块吧！外酥里嫩的鱼块配上香辣酱汁，绝对是味蕾的享受。做法超简单，新手也能轻松上手哦！
🌟 准备食材
首先准备好主要材料：多利鱼块500克、生姜几片、大蒜几瓣、辣椒适量。还需要一些调味料：生抽、老抽、蚝油、白糖和淀粉。超市买来的多利鱼块可以直接用，省去很多麻烦。
🍳 制作步骤
第一步，将鱼块清洗干净后，用少许盐腌制10分钟，让鱼肉更入味。接着撒上一层薄薄的淀粉，这样煎的时候不容易粘锅。
第二步，热锅倒油，放入姜片和蒜末爆香，再加入鱼块小火慢煎至两面金黄。
第三步，调一碗酱汁：生抽、老抽、蚝油、糖混合均匀，倒入锅中与鱼块一起翻炒均匀，最后加入切好的辣椒段，快速翻炒几下即可出锅。
🍽️ 小贴士
记得火候不要太大，不然容易煎糊哦！喜欢更辣的朋友可以多加点辣椒或者辣椒粉。
🎉 总结
这道香辣多利鱼块不仅色香味俱全，而且营养丰富，特别适合搭配米饭食用。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！✨