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香辣多利鱼块的做法 🐟🍴

导读 😋 前言忙碌了一天回到家,想吃点简单又美味的东西?试试这道香辣多利鱼块吧!外酥里嫩的鱼块配上香辣酱汁,绝对是味蕾的享受。做法超简单...

😋 前言

忙碌了一天回到家,想吃点简单又美味的东西?试试这道香辣多利鱼块吧!外酥里嫩的鱼块配上香辣酱汁,绝对是味蕾的享受。做法超简单,新手也能轻松上手哦!

🌟 准备食材

首先准备好主要材料:多利鱼块500克、生姜几片、大蒜几瓣、辣椒适量。还需要一些调味料:生抽、老抽、蚝油、白糖和淀粉。超市买来的多利鱼块可以直接用,省去很多麻烦。

🍳 制作步骤

第一步,将鱼块清洗干净后,用少许盐腌制10分钟,让鱼肉更入味。接着撒上一层薄薄的淀粉,这样煎的时候不容易粘锅。

第二步,热锅倒油,放入姜片和蒜末爆香,再加入鱼块小火慢煎至两面金黄。

第三步,调一碗酱汁:生抽、老抽、蚝油、糖混合均匀,倒入锅中与鱼块一起翻炒均匀,最后加入切好的辣椒段,快速翻炒几下即可出锅。

🍽️ 小贴士

记得火候不要太大,不然容易煎糊哦!喜欢更辣的朋友可以多加点辣椒或者辣椒粉。

🎉 总结

这道香辣多利鱼块不仅色香味俱全,而且营养丰富,特别适合搭配米饭食用。快动手试试吧,保证让你吃得停不下来!✨

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