夏天到了,来一碗清凉爽口的凉皮解暑吧!今天教大家制作一款颜值超高的彩色凉皮,不仅颜色诱人,而且健康卫生,做法还特别简单哦~😋
首先准备好食材:高筋面粉、水、菠菜汁、胡萝卜汁等天然色素。将面粉加水揉成面团后静置醒发,再通过洗面筋的方式分离出淀粉浆。接着分别加入菠菜汁和胡萝卜汁调色,倒入平盘蒸熟即成彩色凉皮!🌈记得刷一层薄油防粘哦~⏳
切条后搭配黄瓜丝、豆芽、香菜等配料,淋上蒜水、酱油、醋、辣椒油,搅拌均匀就能开吃啦!😋这道凉皮Q弹有嚼劲,色彩缤纷,绝对是夏日餐桌上的亮点!快来试试吧,自己动手更放心~💪🍴