夏天到了，来一碗清凉爽口的凉皮解暑吧！今天教大家制作一款颜值超高的彩色凉皮，不仅颜色诱人，而且健康卫生，做法还特别简单哦～😋
首先准备好食材：高筋面粉、水、菠菜汁、胡萝卜汁等天然色素。将面粉加水揉成面团后静置醒发，再通过洗面筋的方式分离出淀粉浆。接着分别加入菠菜汁和胡萝卜汁调色，倒入平盘蒸熟即成彩色凉皮！🌈记得刷一层薄油防粘哦～⏳
切条后搭配黄瓜丝、豆芽、香菜等配料，淋上蒜水、酱油、醋、辣椒油，搅拌均匀就能开吃啦！😋这道凉皮Q弹有嚼劲，色彩缤纷，绝对是夏日餐桌上的亮点！快来试试吧，自己动手更放心～💪🍴