🌿【前言】🌿
踏板鱼是一种肉质鲜嫩、味道独特的食材，尤其适合简单烹饪以保留其原汁原味。今天就来分享一款简单易学的“香煎踏板鱼”，只需几步就能做出外酥里嫩的美味佳肴！💛
🍴【准备食材】🍴
首先准备好新鲜的踏板鱼一条（约500克），还需要姜丝、葱花、盐、黑胡椒和少许橄榄油。食材的新鲜度决定了最终口感哦～🌟
🍳【制作步骤】🍳
1️⃣ 将踏板鱼清洗干净，在表面划几刀方便入味，用盐和黑胡椒腌制15分钟。
2️⃣ 热锅倒入少量橄榄油，将鱼放入锅中，小火慢煎至两面金黄。期间记得轻轻翻动，避免粘锅。
3️⃣ 待鱼皮变得酥脆时，撒上姜丝和葱花，继续煎至香气四溢即可出锅。
🍽【成品享用】🍽
一道色香味俱全的香煎踏板鱼就完成啦！金黄色的鱼身配上翠绿的葱花，看着就让人垂涎欲滴～😋 这道菜不仅营养丰富，还非常适合搭配米饭或沙拉一起食用。快试试吧！💫
美食DIY 香煎踏板鱼 厨房小白也能学会