🌟手把手教你老北京炸灌肠的做法 🍴

老北京炸灌肠是北京特色小吃之一，外酥里嫩，香气四溢，让人回味无穷！今天就跟着我一步步做起来吧～😋

首先准备食材：淀粉（最好用红薯淀粉）、水、蒜末、酱油和醋。先把淀粉加水调成糊状，倒入锅中慢慢加热搅拌，直到变得浓稠且透明，这就是我们的灌肠胚啦！⏳

等灌肠胚冷却后切成厚片备用。接着热油，油温五成热时放入切好的灌肠片，小火慢炸至金黄酥脆即可捞出沥油。最后调一碗酱汁：将蒜末、酱油、醋混合均匀，蘸着吃更美味！🍴

快来试试这道传统美食吧！记得分享给家人朋友一起享受这份地道的老北京风味哦～🎉