四川菜以其麻辣鲜香闻名，但今天我们要做的是一道清新又下饭的家常菜——红烧口蘑！🌿✨
首先准备好新鲜的口蘑，清洗干净后切片备用。再备上葱姜蒜和一些干辣椒🌶️，增加风味。热锅凉油，先爆香葱姜蒜，接着放入口蘑翻炒，让每一片蘑菇都裹上香气。倒入适量生抽酱油醬、老抽调色，加点糖提鲜，再撒入少许盐调味。🔥
最特别的是四川味的精髓——加入少量郫县豆瓣酱豆瓣醬，瞬间让整道菜红亮诱人，咸香微辣！🍲😋 最后加点水焖煮几分钟，收汁即可出锅。装盘时可以点缀些葱花，绿白相间，颜值满分！👀
这道红烧口蘑不仅做法简单，而且营养丰富，是一家人共享的好选择。快来试试吧，保证让你吃出幸福感～💛