🌸想要一款清新又美味的甜点吗？那就来试试这款抹茶奶油蛋糕卷吧！它不仅颜值在线，而且口感细腻，绝对是下午茶的完美选择～快来跟着步骤一起动手做吧！
第一步，准备好材料：鸡蛋4个、低筋面粉60g、细砂糖50g、牛奶50ml、植物油40ml、抹茶粉10g以及淡奶油适量。先把蛋黄和蛋白分离，蛋黄中加入牛奶、植物油和过筛后的抹茶粉，搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒状态。
接着，打发蛋白，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器能拉出小弯钩即可。将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，用切拌的方式拌匀，倒入铺好烘焙纸的烤盘中，轻轻震几下排出大气泡。
放入预热好的烤箱，以170℃烘烤约15分钟。出炉后趁热撕去四周的烘焙纸，再盖回去晾凉。最后，将打发好的淡奶油均匀涂抹在蛋糕片上，借助擀面杖和烘焙纸慢慢卷起，冷藏定型即可切块享用啦！🍵💛
快试试这抹茶香浓郁的蛋糕卷，给自己一个甜蜜的午后时光吧～💕