今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——食蒸呛虾！这款菜品既有虾肉的鲜嫩，又有调料的浓郁香气，绝对是餐桌上的亮点！😋
首先，准备好新鲜的虾，去掉虾线并清洗干净。接着，在锅中倒入适量清水，加入姜片和葱段，将水烧开后放入虾进行蒸煮。大约5-8分钟即可，确保虾肉熟透但不失弹性。🦐✨
与此同时，准备呛料。热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，随后加入蒜末和少许酱油调味。当香味四溢时，迅速淋在蒸好的虾上。一道色香味俱全的食蒸呛虾就完成啦！🌶️🌿
这道菜不仅操作简便，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时享用。快试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺！👨🍳👩🍳