寒冷的冬天,来一道热腾腾的红烧乌鱼再适合不过了!不仅营养丰富,还能驱寒暖胃,简直是冬日餐桌上的明星菜品。🌟
首先,准备好新鲜的乌鱼一条,清洗干净后切块备用。接着,热锅凉油,加入姜片和蒜瓣爆香,再放入乌鱼块煎至两面金黄。倒入适量酱油、老抽调色,加少许糖提鲜,最后添水没过鱼肉,小火慢炖约20分钟。期间可以加入香菇、胡萝卜片等配菜,增加口感层次。等到汤汁收浓时,撒上葱花点缀即可出锅啦!🎉
这道菜色泽红亮,香气扑鼻,鱼肉细腻滑嫩,每一口都让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,它都能成为全场焦点。😋💕快试试吧,给你的家人一份温暖又美味的惊喜!