寒冷的冬天，来一道热腾腾的红烧乌鱼再适合不过了！不仅营养丰富，还能驱寒暖胃，简直是冬日餐桌上的明星菜品。🌟
首先，准备好新鲜的乌鱼一条，清洗干净后切块备用。接着，热锅凉油，加入姜片和蒜瓣爆香，再放入乌鱼块煎至两面金黄。倒入适量酱油、老抽调色，加少许糖提鲜，最后添水没过鱼肉，小火慢炖约20分钟。期间可以加入香菇、胡萝卜片等配菜，增加口感层次。等到汤汁收浓时，撒上葱花点缀即可出锅啦！🎉
这道菜色泽红亮，香气扑鼻，鱼肉细腻滑嫩，每一口都让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都能成为全场焦点。😋💕快试试吧，给你的家人一份温暖又美味的惊喜！