🌟在家也能享受异国风味!今天教大家做一道酸甜开胃的柠檬洋鸭🍋🍗。这道菜融合了东南亚风情和家常做法,特别适合夏天享用。首先准备好新鲜的鸭肉和柠檬,切几片姜去腥备用。先把鸭肉焯水,去掉血沫后捞出洗净。热锅凉油,放入姜片爆香,再加入鸭肉翻炒至表面微黄。
接着倒入适量清水,水量没过鸭肉即可,大火煮沸后转小火慢炖40分钟。此时可以挤入新鲜柠檬汁🍋,再加入切块的柠檬片,既能提味又能解腻。最后加盐调味,收汁至浓稠即可出锅。摆盘时撒上些许葱花点缀,色香味俱全!😍
这道柠檬洋鸭酸中带甜,清香四溢,非常适合搭配米饭🍚一起享用。快试试吧,让你的餐桌多一份异域风情!✨