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🍆茄子烧豆腐怎么做?

导读 😋【家常美味来袭】今天教大家做一道简单又下饭的家常菜——茄汁香浓的茄子烧豆腐!这道菜色香味俱全,做法也不复杂,非常适合忙碌的工作日...

😋【家常美味来袭】今天教大家做一道简单又下饭的家常菜——茄汁香浓的茄子烧豆腐!这道菜色香味俱全,做法也不复杂,非常适合忙碌的工作日。食材只需要新鲜的茄子和嫩滑的豆腐,再搭配一些调味料就能轻松搞定。

🍴第一步,准备材料。我们需要中等大小的茄子两个,切成滚刀块;嫩豆腐一块切小块备用。接着,热锅凉油,将茄子煎至表面微黄,这样能让茄子更香更有嚼劲。豆腐轻轻滑入锅中,小心别弄碎了。

🔥第二步,加入调料。倒入适量生抽、少许老抽调色,撒上蒜末和姜丝提香。最后加点清水,盖上锅盖焖煮几分钟,让豆腐和茄子充分吸收汤汁的味道。出锅前,撒上葱花点缀,香气四溢!

🍚这道茄子烧豆腐酸甜适口,软糯入味,搭配一碗白米饭简直完美!快动手试试吧,让你的餐桌多一份温暖与幸福!✨

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