炎热的夏天，来一盘酸甜可口的糖腌杨梅再合适不过了！不仅解暑还能开胃，简直是居家必备小零食。今天就教大家如何制作这道美味的小吃。
首先，挑选新鲜成熟的杨梅是关键。将杨梅放入淡盐水中浸泡约15分钟，这样既能去除表面的杂质，也能让虫子乖乖浮出水面。清洗干净后，用厨房纸巾吸干水分备用。接着，准备一个干净无水无油的密封罐，先铺一层杨梅，再撒上一层白砂糖，重复此步骤直至材料用完，最后轻轻压实。密封罐放入冰箱冷藏，静待时间的魔法发生。大约三天后，杨梅会析出汁液与糖分完美融合，变得晶莹剔透，酸甜适中，每一颗都让人回味无穷。取出时搭配一碗冰镇凉水，一口下去，仿佛置身于山间果园，清爽又惬意！😋❄️
快来试试吧，让你的味蕾享受这份自然馈赠的甜蜜！