😋 夏日炎炎,来一份清凉甜蜜的冰淇淋糯米糍吧!这款甜点外皮Q弹软糯,内馅冰凉香甜,简直是味蕾的双重享受~快跟着步骤一起做起来吧!
🌟 准备材料
糯米粉 150g | 温水 120ml | 玉米淀粉 30g | 细砂糖 30g | 椰蓉适量 | 各种口味冰淇淋球(如草莓、抹茶等)
🌈 制作步骤
1️⃣ 将糯米粉、玉米淀粉和细砂糖混合均匀,慢慢加入温水搅拌成糊状。倒入盘中,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔后放入蒸锅,蒸约20分钟至熟透。
2️⃣ 蒸好的面团稍微冷却后揉搓光滑,分成小剂子,压扁包入一颗冰淇淋球,像包汤圆一样收口捏紧。
3️⃣ 最后裹上一层椰蓉,放进冰箱冷藏半小时定型即可。
🍧 完成啦!咬一口,外皮弹牙,内馅爆浆,冰爽到心底~无论是自己享用还是招待朋友都超有面子哦!快试试吧!✨