夏天到了，清爽开胃的凉拌菜成了餐桌上的宠儿！今天教大家做一道简单又美味的拌海蜇头，酸甜脆爽，特别适合解暑。😋
首先准备好新鲜的海蜇头，用清水冲洗几遍，去掉多余的盐分，然后浸泡约2小时，中途换几次水，确保口感更佳。接着将海蜇头切成小块，放入碗中备用。✨
接下来是调味环节！取一个小碗，加入适量的醋、糖、生抽和少许盐，搅拌均匀调成酱汁。如果喜欢辣味，可以加点小米椒或辣椒油哦～🌶️ 然后将调好的酱汁倒入海蜇头中，再撒上一些香菜碎或者葱花提香。🌿
最后一步，轻轻拌匀，让每一片海蜇头都裹满酱汁。装盘时可以用胡萝卜丝或黄瓜丝装饰一下，不仅颜值高，还更诱人食欲。🍴
这道拌海蜇头清新爽口，特别适合搭配家常饭菜，快来试试吧！🌊💖