✨日常生活中，一道简单又美味的家常菜总是让人倍感温馨，比如这道排骨烧红萝卜。排骨的鲜香与红萝卜的甜美完美结合，不仅色香味俱全，还营养丰富，特别适合家庭聚餐时制作。准备食材是第一步，你需要新鲜的排骨500克、红萝卜2根，以及一些常见的调味料如生姜、蒜头和酱油。
💪接下来是烹饪过程。首先将排骨焯水去腥，捞出后用冷水冲洗干净备用。然后将切块的红萝卜放入锅中翻炒，加入适量的油和糖，让红萝卜表面均匀裹上一层焦糖色，增加风味。接着放入排骨，加入生抽、老抽调色调味，并倒入适量清水，水量刚好没过食材即可。
第三段：🔥盖上锅盖，小火慢炖约40分钟，直到排骨变得软烂入味，红萝卜也充分吸收了汤汁的精华。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的排骨烧红萝卜就完成了！这道菜不仅下饭，还能补充蛋白质和维生素，快试试吧！🍚🍛