🌟大家好呀！今天给大家分享一道颜值超高的小菜——蓑衣胡萝卜！这道菜不仅颜色鲜艳，而且做法简单，特别适合家庭聚餐或者朋友聚会时露一手哦～✨
首先，准备好一根新鲜的胡萝卜和其他所需材料。将胡萝卜清洗干净后，用刀切成薄片，但不要切断底部，保持连贯性，就像给胡萝卜穿上了一件“蓑衣”一样，是不是很有趣呢？😄
接着，在切好的胡萝卜上均匀撒上适量盐，腌制大约15分钟，让胡萝卜稍微出水，这样口感会更脆爽。然后将腌好的胡萝卜冲洗干净并沥干水分，再加入蒜末、醋、糖和少许辣椒油调味，搅拌均匀即可。😋
最后，装盘时可以适当装饰一下，比如放几片香菜叶或者红椒丝，瞬间提升菜品的视觉效果！摆盘完成后，一道美味又好看的蓑衣胡萝卜就完成啦！🎉快邀请家人一起品尝吧，保证让你赞不绝口！💖