想在家里享受餐厅级别的美味烤鹅吗？首先准备好一只新鲜的鹅、橄榄油、盐和黑胡椒等基础调料。将鹅清洗干净后，用厨房纸吸干水分，确保表皮干燥才能烤出酥脆效果。接着，用橄榄油均匀涂抹鹅身内外，并撒上适量盐和黑胡椒进行腌制，让味道充分渗透。静置半小时左右，不仅能去腥增香，还能使肉质更加鲜嫩。
接下来是关键的烘烤步骤！预热烤箱至200°C，将鹅放入烤盘，腹部朝上，加入一些切块的苹果或洋葱增加香气。每20分钟检查一次，同时刷上一层蜂蜜水混合物，这样能让鹅皮呈现出诱人的金黄色泽。记得中途翻面，保证受热均匀。当温度计插入鹅腿最厚处显示74°C时，就代表它已经熟透啦！
第三段：最后一步就是装盘享用啦！将烤好的鹅摆放在大盘中，配上自制酱汁或者酸甜果酱，再点缀几片新鲜蔬菜作为装饰，不仅视觉上赏心悦目，吃起来更是让人垂涎三尺。快邀请家人朋友一起品尝这份用心制作的美味吧！🍴💛