白糖杨梅干的做法 🍇✨

夏天到了，酸甜可口的杨梅成了大家的心头好！不过新鲜杨梅容易坏，不如试试自己动手制作白糖杨梅干吧～首先准备好新鲜的杨梅和白砂糖，将杨梅洗净去蒂，放入淡盐水中浸泡15分钟杀菌。接着用清水冲洗干净，控干水分备用。取一个大碗，按照一层杨梅一层糖的比例码放，静置4小时让杨梅充分出汁。然后将杨梅连同糖水一起倒入锅中，小火慢煮至糖浆浓稠。记得轻轻翻动，避免杨梅破皮哦～煮好后，把杨梅捞出放在通风处晾晒，期间可以反复撒糖多次，这样更入味。几天后，当杨梅表面裹上一层晶莹剔透的糖霜时，美味的白糖杨梅干就完成啦！咬一口酸甜适中，回味无穷，简直是夏日零食的最佳选择！🌟🍇