寒冷的冬日里，一盘热腾腾的芹菜鲜肉饺绝对是暖心暖胃的最佳选择！✨首先准备好新鲜的芹菜和优质猪肉，芹菜洗净后切碎，用少许盐腌制片刻，挤干水分备用。猪肉剁成肉馅，加入适量酱油、姜末、葱花以及一点香油，搅拌均匀，让肉馅更加鲜嫩多汁。
接着将处理好的芹菜与肉馅混合，加入少许鸡精调味，搅拌均匀即可。这时可以开始准备饺子皮了，如果时间允许，自己擀皮会更有成就感哦！🙌包饺子时注意不要放太多馅料，以免煮的时候破皮。将饺子整齐地摆放在铺了面粉的案板上，等待下锅。
第三段：煮饺子时水开后下锅，待饺子浮起并再次沸腾时，加入一碗凉水，重复此步骤两次，饺子就熟透啦！捞出后蘸点醋或者辣椒油，一口咬下去，芹菜的清香与肉馅的浓郁完美融合，幸福感爆棚！😋快动手试试吧，让你的家人也感受这份美味！💖