大家好呀～今天给大家分享一道简单又营养的小菜——蒸鸡蛋花儿！💖这道菜不仅颜值高，而且做法超简单，非常适合忙碌的工作日或是新手厨房小白尝试哦！👩🍳✨
首先准备好食材：新鲜鸡蛋2个、温水适量、少许盐和香油。先把鸡蛋打入碗中，用筷子轻轻搅散，注意不要打得太快，这样可以让蛋液更细腻哦～🌊接着加入温水（水量约为鸡蛋的1.5倍），再撒入一点点盐，搅拌均匀。记得过滤一下蛋液，这样做出来的鸡蛋花会更加滑嫩！筛网一过，口感更佳！🥄
然后将蛋液倒入盘中，盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔方便蒸汽流通。放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。出锅前淋上几滴香油，瞬间香气四溢！✨
最后，看着晶莹剔透的鸡蛋花，是不是很有成就感呢？🌈快来试试吧，保证让你吃得开心又满足！😋💕