✨【前言】✨
春天的油菜心鲜嫩可口,搭配香辣调料,既开胃又下饭!今天就教大家做一道简单又美味的香辣油菜心,快来看看怎么做吧~
🌱【准备食材】🌱
首先准备好新鲜的油菜心、蒜末、干辣椒和少许花椒粒。再备上一些生抽、蚝油、糖和盐调味,最后加点香油提香。食材的新鲜度决定了这道菜的成功与否哦!
🔥【烹饪步骤】🔥
第一步:将油菜心洗净后焯水,煮至断生即可捞出沥干水分备用。
第二步:热锅凉油,放入花椒粒和干辣椒爆香,随后加入蒜末翻炒出香味。
第三步:倒入焯好的油菜心,快速翻炒均匀,加入生抽、蚝油、糖和适量盐调味。
第四步:最后淋上几滴香油,翻拌均匀后即可出锅啦!
🍴【小贴士】🍴
想要更香更辣的话,可以适当增加辣椒和花椒的用量哦!这道菜色泽翠绿,口感脆嫩,辣而不燥,非常适合搭配米饭享用。😋
🎉快来试试吧,保证让你吃得停不下来!🎉