寒冷的冬日，来一碗热腾腾的萝卜牛腩清汤再适合不过了！不仅暖胃，还特别养生。首先准备好新鲜的牛腩和白萝卜，切成块状备用。💡
第一步，将牛腩冷水下锅焯水，去除血沫，这样能让汤更加清澈。接着用清水冲洗干净后放入炖锅中，加入几片生姜去腥提香。🔥
第二步，倒入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖约1小时，让牛腩充分释放肉香。此时加入切好的白萝卜块，继续炖煮半小时。✨
最后，根据个人口味加点盐调味即可出锅。一碗晶莹剔透、香气四溢的萝卜牛腩清汤就完成啦！🍲
这道汤品清淡不油腻，营养丰富，简直是秋冬必备的暖心美味。快动手试试吧！💪