今天给大家分享一道简单又营养丰富的素食佳肴——自制素什锦！✨这道菜色彩缤纷，口感丰富，适合各种场合，无论是日常餐桌还是家庭聚会都超级合适哦～😋
首先，准备好所有需要的食材：新鲜的胡萝卜🥕、西兰花🥦、玉米🌽、香菇🍄、青椒椒️和豆腐干。把这些食材清洗干净后，切成均匀的小块，方便入味。接着，在锅中倒入适量的橄榄油加热，先将豆腐干煎至金黄，这样可以增加香味。然后依次加入胡萝卜和香菇翻炒，让它们充分吸收油脂的香气。接着放入西兰花和青椒，快速翻炒几下，最后加入玉米粒，继续翻炒均匀。调味时可以根据个人口味添加盐、酱油或者少许糖，提鲜增味。🔥
最后，撒上一些葱花点缀，一盘色香味俱全的自制素什锦就完成啦！🎉这道菜不仅健康低脂，还富含多种维生素，非常适合追求健康饮食的朋友。快动手试试吧！💪👩🍳