✨今天要给大家分享一道家常美味——土豆和茄子的完美搭配!这道菜色香味俱全,营养丰富,简单易做,非常适合家庭日常餐桌。土豆软糯可口,茄子吸收了调料的精华,每一口都让人回味无穷。准备食材时,选择新鲜的中等大小的土豆和嫩茄子最为合适。
👩🍳制作步骤如下:首先将土豆和茄子切块备用,用淡盐水浸泡防止氧化变黑。热锅凉油,先下土豆翻炒至表面微黄,再加入茄子一起翻炒,加入适量生抽、老抽调色调味。接着倒入少许清水焖煮几分钟,让土豆和茄子充分融合味道。最后撒上葱花和蒜末提香,收汁即可出锅。
第三段:🍽成品端上桌,土豆金黄软糯,茄子酱香浓郁,搭配米饭简直绝配!这道菜不仅颜值在线,而且富含膳食纤维,有助于促进消化。快动手试试吧,让你的家人也爱上这道简单又美味的家常菜!😋🍴