😊大家好！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——火腿炒鸡蛋。这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日或者想要快速做出一顿营养餐的时候。
首先，准备食材：新鲜鸡蛋3个、火腿肠2根、适量葱花和少许盐。食材准备好后，将鸡蛋打入碗中，加入一点点盐，用筷子搅拌均匀，直到蛋液起泡。接着，把火腿肠切成薄片备用。🍳
热锅凉油，等油温升高后倒入打好的鸡蛋液。当鸡蛋开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，待鸡蛋变得金黄松软后盛出备用。接着，在同一个锅里放入切好的火腿片，稍微煎一下，让火腿散发出诱人的香气。此时再将炒好的鸡蛋倒回锅中，与火腿一起翻炒均匀，最后撒上葱花提香，加少许盐调味即可出锅。🌟
😋一道香喷喷的火腿炒鸡蛋就完成啦！这道菜不仅做法简单，而且富含蛋白质，特别适合搭配米饭或面包食用。快动手试试吧！🍴✨