shrimp ball recipe 🍤

今天我要和大家分享一道非常受欢迎的中式美食——虾球传的做法！ 🥳 这道菜色香味俱全，外酥里嫩，每一口都能让人回味无穷。首先，我们需要准备新鲜的大虾，去壳留尾，然后用刀轻轻划开背部去除虾线。接着，将处理好的虾仁放入碗中，加入适量盐、白胡椒粉和蛋清搅拌均匀，腌制15分钟让其入味。与此同时，准备好淀粉和面包糠，这是制作虾球外皮的关键步骤哦！ 🥖 将腌好的虾仁裹上一层薄薄的淀粉，再蘸满鸡蛋液，最后滚上面包糠，确保每只虾球都被均匀包裹。热锅倒入适量油，待油温升至五成热时，轻轻放入虾球，炸至金黄色即可捞出沥油。最后撒上一些葱花点缀，一盘香气四溢的虾球传就完成啦！ 🎉 无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都会成为大家的最爱。快试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！ 🍲✨