🌸 前言
用酸奶机制作米酒，不仅简单方便，还能让家庭DIY更有乐趣！米酒香甜可口，是很多人的心头好。今天就手把手教你如何用酸奶机制作美味的米酒，让你在家也能轻松享受美食的乐趣。
🌾 准备材料
首先准备好所需食材：糯米 500克、甜酒曲适量（具体用量按照包装说明）。另外需要一些清水和耐心哦～
👩🍳 制作步骤
第一步，将糯米淘洗干净后浸泡4-6小时，然后蒸熟至软糯。
第二步，待米饭冷却至30℃左右时，撒入甜酒曲并搅拌均匀。
第三步，将拌好的米饭装入酸奶机内胆，压平表面并在中间挖一个小洞，方便观察发酵情况。
第四步，盖上盖子，选择“酸奶”模式或保温功能，发酵约24-36小时，直到出现浓郁的酒香味即可。
🍶 小贴士
发酵时间会因环境温度有所不同，如果室温较低，可以适当延长发酵时间。完成后记得放入冰箱冷藏保存，这样既能延长保质期，又能提升口感哦～
🎉 总结
用酸奶机制作米酒是不是超简单？快来试试吧，无论是搭配汤圆还是直接享用，都别有一番风味！💖