✨今天给大家分享一款简单又美味的传统中式点心——红糖马拉糕的做法！这款糕点颜色金黄诱人，口感松软香甜，特别适合早餐或下午茶时间享用。准备材料时需要红糖、面粉、鸡蛋和发酵粉等基础食材，简单易得，非常适合家庭制作。第一步是将红糖用温水溶解，搅拌均匀后加入蛋液中，这样能让红糖的味道更充分地融入到面糊里。
🌟接下来就是混合干湿材料的关键步骤了。将过筛后的面粉与发酵粉慢慢倒入红糖蛋液中，边倒边搅拌，直至形成顺滑无颗粒的面糊。这个过程需要耐心，确保所有成分都能均匀混合。然后盖上保鲜膜，让面糊在温暖的地方发酵约一个小时，直到体积明显增大。
第三段：🍴最后一步是蒸制。将发酵好的面糊倒入已经抹油的模具中，轻轻震出气泡后放入蒸锅，大火蒸约25分钟即可。蒸好后取出稍微冷却，脱模切块就可以享用了！成品香气扑鼻，咬一口绵软弹牙，带着淡淡的红糖香味，简直是幸福感爆棚的小点心！快试试吧，给自己和家人带来一份甜蜜时光！💛