秋天到了，正是莲藕最鲜嫩的时候！想吃一道简单又美味的家常菜吗？那就来试试清炒脆藕吧～💛
首先，准备好新鲜的莲藕一根，削皮后切成薄片或条状，用清水冲洗掉表面的淀粉，防止变色哦。接着，准备一些胡萝卜片和青椒丝作为点缀，不仅颜色更好看，还能增加营养。食材备好后，热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入莲藕快速翻炒，记得火候要大一些，这样能保持莲藕的脆爽口感！中途加入少许盐调味，最后撒上胡萝卜和青椒，翻炒均匀即可出锅～✨
一盘清爽可口的清炒脆藕就完成啦！洁白的莲藕搭配鲜艳的配菜，光是看着就让人食欲大开。这道菜低脂健康，特别适合追求清淡饮食的小伙伴～🍲💕
快动手试试吧，相信你也能做出一道完美的清炒脆藕！😋