酸菜炒大肠怎么做 🍴🍲

😋 酸菜炒大肠是一道经典的家常菜，酸香开胃又下饭！首先准备新鲜的大肠和腌好的酸菜，清洗大肠时可以用盐和醋反复搓洗，确保干净无异味。接着将大肠焯水煮至半熟，捞出切段备用。起锅热油，爆香姜蒜后放入大肠翻炒，加入适量生抽、老抽调色调味。然后倒入酸菜一起翻炒，让酸菜的香味充分融入大肠中。如果喜欢辣味，可以加入一些干辣椒或剁椒提味。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的酸菜炒大肠就完成啦！🌟 这道菜酸辣适口，大肠软糯而不腻，非常适合搭配米饭享用。记得趁热吃哦，绝对让你胃口大开！🍛🍚 美食日常 家庭厨房