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香辣鸡怎么做 🍗🌶️

导读 💡最近特别想吃香辣鸡,那种外酥里嫩、辣味十足的口感简直让人欲罢不能!不过自己做香辣鸡也不是难事,只需要准备好新鲜的鸡肉和一些基础调...

💡最近特别想吃香辣鸡,那种外酥里嫩、辣味十足的口感简直让人欲罢不能!不过自己做香辣鸡也不是难事,只需要准备好新鲜的鸡肉和一些基础调料,就能轻松搞定美味佳肴。首先将鸡腿肉切成均匀的小块,用料酒、生抽、姜片腌制半小时,这样能让鸡肉更加入味。

🔥接下来就是关键的炸制环节了!将腌好的鸡肉裹上一层薄薄的淀粉,放入热油中炸至金黄酥脆。记得控制好油温,避免炸糊哦!与此同时,准备一碗辣椒粉、花椒粉、盐和糖的混合调料,可以根据个人口味调整辣度。炸好的鸡肉捞出后,再撒上调料,迅速翻拌均匀,让每一块鸡肉都裹满香辣滋味。

第三段:🍴最后一步就是装盘啦!香辣鸡摆放在盘中,再点缀几根葱花或香菜,不仅颜色诱人,还增添了一丝清新气息。这道香辣鸡无论是配饭还是当零食都非常适合,尤其是搭配冰镇啤酒,简直是绝配!快动手试试吧,让你的味蕾享受一场麻辣盛宴!🌶️🍻

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