💡在家自制健康美味的肉干,简单又有趣!无论是追剧时的小零食,还是旅行途中的能量补给,自制肉干都是绝佳选择。今天就教大家如何轻松搞定一盘香喷喷的肉干吧!✨
首先,准备好新鲜的瘦肉(推荐牛里脊或鸡胸肉),切成条状,厚度适中。腌制是关键,将肉条放入碗中,加入生抽、老抽、蜂蜜、料酒、五香粉和一点点辣椒粉,搅拌均匀后盖上保鲜膜,冷藏腌制至少4小时,最好过夜,让味道更入味哦~🍴
腌制好的肉条可以直接用烤箱制作,也可以用平底锅慢慢煎干。如果用电烤箱,设置温度为150℃,上下火烘烤约1小时,期间记得翻面两次,确保受热均匀。当肉条变得紧实且表面微微焦黄时,就可以出炉啦!🔥
成品肉干色泽诱人,嚼劲十足,满口留香。搭配一杯热茶,简直是人生一大享受~🍵😋 快动手试试吧,让你的味蕾来一场舌尖上的冒险!🌟