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焖鲅鱼的做法 🐟🔥

导读 提起鲅鱼,那鲜美的滋味总让人垂涎三尺!今天就来教大家如何制作一道色香味俱佳的焖鲅鱼。首先准备好新鲜的鲅鱼,清理干净后切成适口大小,...

提起鲅鱼,那鲜美的滋味总让人垂涎三尺!今天就来教大家如何制作一道色香味俱佳的焖鲅鱼。首先准备好新鲜的鲅鱼,清理干净后切成适口大小,再准备姜片、蒜瓣和大葱,这些都是去腥提香的好帮手。倒入适量油,热锅凉油下姜片爆香,接着放入鲅鱼煎至两面金黄,这一步能让鱼肉更加紧实入味。

接下来加入料酒去腥,再倒入适量酱油调色调味,随后放入蒜瓣和大葱段,增添层次感。加水没过鱼身,水量可以稍微多一些,这样焖煮时能充分吸收汤汁的味道。盖上锅盖,用中小火慢慢炖煮,期间记得翻动几次,确保每块鱼都能均匀受热。

第三段:最后,根据个人口味加入适量盐和糖调味,收汁至浓稠即可出锅啦!一道香气扑鼻、味道醇厚的焖鲅鱼就完成啦!配上一碗热腾腾的米饭,简直是人间美味!😋赶紧动手试试吧,相信你也能做出令人惊艳的家常美食!✨

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