在北京的老胡同里,有一种传统小吃让人回味无穷——煎灌肠。这道菜色香味俱佳,是许多老北京人记忆中的美味。今天就来教大家如何在家制作这道经典美食!首先,准备好淀粉和猪大肠作为主要材料,将淀粉与水混合均匀后灌入清洗干净的大肠中,扎紧两端,放入锅中煮熟。冷却后切成薄片备用。接着,在平底锅中倒入适量油,加热至五成热时放入切好的灌肠片,小火慢煎至两面金黄,撒上蒜泥、辣椒油和醋,香气扑鼻而来,令人垂涎欲滴。最后,将煎好的灌肠装盘,搭配一碗热腾腾的小米粥,简直是绝配!快动手试试吧,让这份地道的老北京风味温暖你的胃和心❤️。
老北京煎灌肠怎么做 🍴🍲
导读 在北京的老胡同里,有一种传统小吃让人回味无穷——煎灌肠。这道菜色香味俱佳,是许多老北京人记忆中的美味。今天就来教大家如何在家制作这...
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