提到韩国料理，离不开那鲜辣诱人的辣椒酱！它不仅是泡菜的灵魂伴侣，还能为各种菜肴增色添味。今天就来教大家制作这款家常版的韩国辣椒酱（Gochujang）。✨
首先准备材料：红辣椒粉 🌶️、大米粉 ✨、酱油 🍯、糖 🍬、蒜末 💿 和姜末 🧄。将大米粉用少量水煮成糊状，放凉备用。接着混合红辣椒粉和米糊，加入适量酱油、糖、蒜末及姜末，搅拌均匀。如果喜欢更浓郁的味道，可以加入芝麻油 🥣 或者少许酒。最后，密封静置一天，让味道充分融合！⏳
自制的辣椒酱不仅健康无添加，还带有独特的香气和口感。无论是拌饭、腌肉还是蘸食都非常美味。快试试吧，让你的餐桌瞬间充满韩式风情！🍴💛